スイートポテトクッキー

インテリアハナワのブログをご覧頂きありがとうございます。

帰宅しましたら知人の方からプレゼントを頂きました。

行方市のさつまいもを使用したクッキー

さつまいも特有の甘みがあり、とても美味しいと感じました。

行方市を中心に茨城県をあげての特産品として行政でも推進している農作物であるさつまいも、近い将来にはさつまいもといえば「NAMEGATA」と世界で認識されるようなブランドに必ずなると思います。

その昔、行方市は国道355の上まで海（現在の霞ヶ浦）だったわけで、ミネラルは極めて豊富な土壌。

常陸の風土記にも登場し朝廷御墨付きの土地、現代的な言い方をすればパワースポットで農作物を作っているわけです。

美味しいのは当然、個人的には大昔から土壌に含まれていた「海塩」が芳醇化され後天的に良い作用をしていると考えています。

※あくまでも僕の考察です。

皆様、その日までお楽しみに！